Má Dobrý A Zlý Tuk Vplyv Na Zdravie Našich Mačiek

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:13

Dnes som v psej verzii Nutrition Nuggets predstavil myšlienku, že potravinové zdroje tukov pre psy a mačky by sa nemali klasifikovať ako „dobré“alebo „zlé“ako v humánnej medicíne. Pri skúmaní tohto konceptu som narazil na článok, ktorý napísal veterinárny výživový lekár John Bauer a ktorý navrhol označenie „funkčné“alebo „uľahčujúce“ako vhodnejšie pre domáce zvieratá. Pozrime sa na túto myšlienku trochu podrobnejšie.

Podľa Dr. Bauera:

Funkčný tuk je zvyčajne, ale nie vždy, esenciálna mastná kyselina alebo je odvodený z esenciálnej mastnej kyseliny, zúčastňuje sa na dôležitom štrukturálnom alebo funkčnom bunkovom procese alebo sa prevádza na dôležitý derivát, ktorý reguluje funkciu buniek. Medzi funkčné tuky u psov a mačiek patria esenciálne mastné kyseliny LA [kyselina linolová] a ALA [kyselina α-linolénová].

Funkčné tuky zabezpečujú zdravú pokožku a srsť, podporujú zdravie gastrointestinálneho traktu a obličkového systému, zabezpečujú primeraný reprodukčný výkon, regulujú zápal a hrajú dôležitú úlohu v neurologickom vývoji. V strave je potrebné iba malé množstvo funkčných tukov a niektoré je možné syntetizovať z kratších prekurzorov. Poskytovanie niektorých predformovaných foriem týchto tukov s dlhým reťazcom sa však javí ako podmienené nevyhnutné, najmä pre určité fázy života, ako je rast a vývoj a procesy, ako je reprodukcia. To platí najmä pre DHA [kyselinu dokosahexaénovú], ktorá sa pomaly a neefektívne premieňa z kratšieho prekurzora ALA, a pre AA [kyselinu arachidónovú] u mačiek, u ktorých je konverzia z LA prinajlepšom skromná.

Inými slovami, do stravy je potrebné dodať malé množstvo funkčných tukov, ako sú LA, ALA, DHA a u mačiek AA, aby mohli hrať osobitnú úlohu v konkrétnych telesných funkciách. Zdrojom funkčných tukov sú rybie oleje, oleje z čistených rias, kukuričný olej, sójový olej, slnečnicový olej, repkový olej a ľanový olej, aj keď sa zdá, že tento posledný príklad sa u psov a mačiek využíva málo.

Uľahčovacie tuky majú v strave všeobecnejšiu úlohu.

Pomocný tuk zvyšuje chutnosť a zvyšuje prijateľnú štruktúru potravín, je hustým zdrojom kalórií a energie v strave, podporuje vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch … alebo má kombináciu týchto vlastností. Medzi uľahčujúce tuky patria nasýtené tuky obsiahnuté v potrave, ako sú palmitová a stearová; olejová, mononenasýtená mastná kyselina; a trans-mastné kyseliny.

Uľahčujúce tuky možno nájsť v relatívne veľkom množstve v strave psov a mačiek a zvyčajne nepredstavujú zdravotné riziko [ako je tomu u ľudí], s výnimkou snáď obéznych zvierat, ktoré sú kŕmené nadmerným množstvom vysokotučných diét. ktoré obsahujú príliš veľa kalórií.

Aj keď musíme pozorne sledovať rôzne druhy tukov, ktoré zahrnujeme do vlastnej stravy, situácia je pre psov a mačky o niečo jednoduchšia kvôli ich vrodenej odolnosti voči artroskleróze a s tým spojenému riziku srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Jennifer Coates

Zdroj:

Uľahčovacie a funkčné tuky v strave mačiek a psov. Bauer JE. J Am Vet Med Assoc. 1. september 2006; 229 (5): 680-4.