Nový Výskum Nutrigenomiky

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:13

Nedávno som absolvoval krátku prednášku o Nutrigenomike, ktorá sa týka vývoja nových krmív pre domáce zvieratá. Moja prvá odpoveď bola pravdepodobne rovnaká ako odpoveď, ktorú máte práve teraz … nutro-g-what?

Nutrigenomika je štúdium toho, ako môžu živiny ovplyvňovať spôsob expresie génov v tele. Aby sme tomu trochu ľahšie porozumeli, nižšie uvádzame rýchly prehľad genetiky:

DNA (kyselina deoxyribonukleová) je látka, z ktorej sú vyrobené naše gény. DNA sa primárne nachádza v chromozómoch obsiahnutých v jadrách našich buniek. Časť DNA, ktorá kóduje proteín, sa nazýva gén. Konkrétne formy každého z našich génov dedíme po rodičoch.

Gény sú v podstate informácie. Aby bolo možné tieto informácie v tele prakticky využiť, je potrebné ich previesť na bielkoviny. To sa deje tak, že sa ako šablóna na prípravu RNA (ribonukleovej kyseliny) použije génová DNA a táto RNA je šablónou, z ktorej sa syntetizujú proteíny.

Bielkoviny majú veľa úloh. Niektoré sú enzýmy, ktoré urýchľujú chemické reakcie. Iné sú hormóny alebo slúžia na transport molekúl po tele … zoznam môže pokračovať. Stačí povedať, že bielkoviny pravdepodobne hrajú úlohu pri každej telesnej funkcii, na ktorú si spomeniete.

Akonáhle sa spermie stretnú s vajíčkom, genetická výbava jednotlivca sa nemení. Ale pretože gény sú v skutočnosti iba „encyklopédiou“informácií, môže sa telo rozhodnúť, ktoré pasáže „prečítať“(t. J. Previesť na RNA) a využiť (t. J. Previesť na bielkoviny). Gény môžu byť regulované nahor alebo nadol (myslite na to, ako stmievač ovláda svetlo) v reakcii na podnety z prostredia, čo znamená, že v závislosti od situácie budú produkovať viac alebo menej konkrétneho proteínu.

Teraz späť k nutrigenomike. Aký je najväčší environmentálny faktor, nad ktorým máme priamu kontrolu v živote našich domácich miláčikov? Tvrdím, že je to ich strava. Každý deň si vyberáme, aké živiny budú naše psy a mačky prijímať, a zmena génovej expresie je jedným zo spôsobov, ako má strava obrovský vplyv na ich blaho. Pre zdravých jedincov bola moja správa z prednášky z Nutrigenomiky jednoduchá: „dobre sa stravujte“. Uistite sa, že svojim miláčikom dávate vysoko kvalitné, nutrične vyvážené potraviny vyrobené zo zdravých surovín.

Toto je možné posunúť na ďalšiu úroveň, aj keď je zviera choré. Zmena výživového profilu stravy domáceho maznáčika sa môže použiť na zapnutie alebo vypnutie génov, ktoré hrajú úlohu pri konkrétnom ochorení. Napríklad výskum ukázal, že všetky formy chudnutia u psov nie sú rovnaké. V jednej štúdii bola skupina psov s nadváhou kŕmená stravou podobnou „Atkinsovi“a ďalšia bola kŕmená stravou s nízkym obsahom kalórií, ale s vysokým obsahom antioxidantov a L-karnitínu. Obe skupiny stratili podobné množstvo hmotnosti, ale iba druhá diéta viedla k zvýšeniu regulácie génov spaľovania tukov a zníženiu regulácie prozápalových génov.

Zostaňte naladení. Nutrigenomika je nový odbor a výsledky budúceho výskumu by mali byť fascinujúce.

dr. jennifer coates