Obsah:
2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:13
Aj keď tuky obsiahnuté v strave majú často zlý rap, najmä pokiaľ ide o zdravie človeka, sú nevyhnutnou výživovou zložkou stravy. Nedávno som zverejnil informácie o problémoch nadmerného dopĺňania stravy domácich miláčikov rybím olejom a zdieľal som hornú hranicu dávky, ktorú výskum naznačuje ako bezpečnú pri liečbe mnohých zápalových ochorení. Dávky pre normálne zvieratá sú typicky ¼-1/2 z týchto dávok. Absolútne sumy však nie sú celým príbehom. Metabolizmus tukov v strave je komplikovanejší. Dnes by som sa chcel podeliť o niekoľko zaujímavých tučných faktoidov.
Mastné kyseliny
Bez toho, aby boli príliš technické, sú mastné kyseliny dlhé reťazce molekúl uhlíka, ktoré sú spárované alebo „spojené“s atómami vodíka. Mastné kyseliny, ktoré majú jeden atóm vodíka naviazaný na jeden atóm uhlíka, sa nazývajú nasýtené mastné kyseliny. O mastných kyselinách, ktoré majú spoločné atómy v takzvaných „dvojitých väzbách“, sa hovorí, že sú nenasýtené. Ak sa v uhlíkovom reťazci vyskytne iba jedna dvojitá väzba, tieto mastné kyseliny sa nazývajú mononenasýtené tuky. Mastné kyseliny s viacnásobnými dvojitými väzbami sa nazývajú polyunstaturované mastné kyseliny alebo PUFA.
Omega mastné kyseliny
Omega-6 a Omega-3 mastné kyseliny sú PUFA. Ich číselné označenie označuje miesto, kde sa v uhlíkovom reťazci vyskytuje dvojitá väzba. Oba majú dôležitú úlohu v štruktúre a funkcii bunkových stien a v kvalite pokožky a kožušiny. Líšia sa svojou úlohou v imunitnom systéme. Omega-6 mastné kyseliny sa štiepia na rôzne signálne molekuly nazývané cytokíny. Tieto cytokíny iniciujú aktívnu reakciu v imunitnom systéme na ochranu pred cudzou inváziou. Vďaka svojej úlohe v imunitnej reakcii sú omega-6 mastné kyseliny považované za „prozápalové“.
Cytokíny produkované omega-3 mastnými kyselinami zmierňujú imunitnú odpoveď a sú považované za „protizápalové“mastné kyseliny. Práve tento účinok sa využíva na liečbu stavov podporovaných prehnanou imunitnou odpoveďou (alergie, črevné stavy, artritické stavy atď.) Pomocou omega-3 v rybom oleji, najmä EPA (kyselina eikosapentaenová) a DHA (kyselina dekahexaénová).
Pomer omega-6: omega-3
Prozápalové a protizápalové reakcie sú dôležité pre všetky zvieratá. Rovnováha týchto dvoch systémov udržuje ideálne vnútorné prostredie tela. Táto rovnováha je určená pomerom omega mastných kyselín v potrave.
Ideálny pomer omega-6 k omega-3 nie je v súčasnosti známy. Výskum podnietil Národnú radu pre výskum (NRC) k odporúčaniu rozsahu od 2,6: 1 do 26: 1, ktorý je dosť široký. Diéty obsahujúce 2,6 - 10: 1 sa považujú za protizápalové bez ovplyvnenia ochrannej „prozápalovej“imunitnej odpovede. Nadmerné dopĺňanie rybieho oleja, ktoré spôsobuje pokles pomeru pod 2,6: 1, môže potlačiť imunitnú odpoveď a funkciu zrážania, ktoré sú uvedené v predchádzajúcom príspevku.
To znamená, že dávkovanie doplnku rybieho oleja pre jeho bohaté EPA a DHA závisí od množstva omega-6 a ďalších omega-3, ktoré sú už v strave. Aj malé dávky doplnku rybieho oleja môžu znížiť pomer 6: 3 pod odporúčanú hodnotu, ak strava domáceho maznáčika obsahuje iba malé množstvo omeg-6 alebo veľké množstvo iných omega-3. Pred dávkovaním doplnkov sa vždy poraďte s veterinárnym lekárom.
Semenné oleje ako zdroje omeg-3
Ľanové semienko, repka olejná (zdroj repkového oleja) a sójové oleje sú považované za vysoko omega-3 mastné kyseliny a za dobré živočíšne náhrady rybieho oleja ako zdroje EPA a DHA. To nemusí platiť.
Omega-3 tuky v týchto olejoch zo semien sa považujú za nediferencované a telo ich musí premieňať na DHA a EPA. Výskumy na ľuďoch, psoch a mačkách naznačujú, že účinnosť tejto premeny je ovplyvnená pohlavím, vekom a zdravotným stavom. Množstvo EPA alebo DHA pochádzajúce z olejov zo semien sa líši u každého jedinca.
Výskum tiež potvrdil, že olej zo semien omega-3 sa priamo nepremieňa na DHA v pečeni a iných orgánoch. Skôr sa premieňa na DPA (kyselinu decosapentaenovú), prekurzor DHA, ktorý sa musí prevádzať v sietnici oka a iného nervového tkaniva. Účinnosť tejto premeny nie je známa. To neznamená, že oleje zo semien nemožno použiť ako zdroj EPA a DHA, ale to znamená, že nemôžeme predpovedať dávku ani hodnotu pre domáce zviera.
Tuky; zložitejšie, ako si si myslel, hm?
dr. ken tudor
Odporúča:
Čo Hovorí Moč Vášho Domáceho Maznáčika Na Jeho Zdravie
Moč je veľmi cenným indikátorom zdravia domácich miláčikov. Získajte viac informácií o vlastnostiach moču vášho domáceho maznáčika a o tom, kedy môžu zmeny zápachu alebo farby znamenať problém
Ako Znecitliviť Vášho Domáceho Maznáčika Na Veterinára
Príčina úzkosti zvieraťa u veterinára nie je vždy jasná, ale rodičia zvieraťa môžu podniknúť kroky na „znecitlivenie“svojho miláčika. Vďaka tomu, že svojmu miláčikovi zachová pokoj, budú návštevy veterinára príjemnejšie - a produktívnejšie - pre všetky zúčastnené strany
Krmivo Pre Psov S Nízkym Obsahom Bielkovín: Je To Vhodné Pre Vášho Domáceho Maznáčika?
Niektoré zdravotné ťažkosti môžu vyžadovať, aby pes dodržiaval diétu s nízkym obsahom bielkovín. Zistite, kedy je vhodné kŕmiť psa nízkoproteínovou diétou
Čo Je Test Titrácie A Je Vhodný Pre Vášho Domáceho Maznáčika?
Na potlačenie rastúceho záujmu verejnosti a na riešenie dôkazov, že niektoré vakcíny môžu mať nepriaznivý vplyv na niektoré domáce zvieratá, je jedným z lekárskych postupov používaných na stanovenie potreby očkovania titračný test. Viac informácií sa dozviete tu
Robte Rozhodnutia O Konci životnosti Vášho Domáceho Maznáčika
Neexistuje žiadny väčší dar ako pre rodiča, ktorý sa stará o domáceho miláčika, aby sa zabezpečilo, že posledné dni a posledné prechody milovaného psa budú pokojné. Aby ste to zabezpečili, musíte vopred zvážiť druh starostlivosti o zdravie na konci života, ktorú budete svojmu miláčikovi poskytovať