Trávnaté Mäso V Krmive Pre Domáce Zvieratá Nie Je Environmentálne Udržateľné

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:13

Dopyt po potravinových prísadách, ktoré napodobňujú minulý, idylický spôsob živočíšnej výroby, dramaticky rastie. Predpokladá sa, že tieto výrobné metódy sú menej intenzívne a zdravšie a budú mať za následok bezpečnejšie mäsové výrobky.

Majitelia domácich miláčikov si nielen vyberajú mäso z trávy pre seba, ale tiež trvajú na tom, aby sa alternatívy z trávy používali v komerčnej a domácej strave pre domácich miláčikov. Trávnaté mäso v skutočnosti zvyšuje environmentálnu uhlíkovú stopu mäsa a nie je dlhodobou udržateľnou alternatívou.

Navrhované zdravotné výhody mäsa z trávy

Trávne mäso je skutočne chudšie a predpokladá sa, že je zdravšie. Ale úplná kontrola tukov v strave je dôležitejšia ako obsah tuku v jednej zložke.

Tiež sa predpokladá, že takto vyrobené mäso obsahuje menej liekov, pesticídov a iných farmaceutických látok. Hospodárske zvieratá kŕmené trávou sú náchylnejšie na infekciu parazitmi, preto sa antiparazitárne lieky používajú častejšie ako zvieratá na kŕmnych plochách. Vystavenie extrémom počasia spôsobuje jeho vlastné typy stavov, ktoré si vyžadujú antibiotický zásah. A nakoniec, niektorí cítia, že riziko zmenenej DNA je znížené, ak mäso v strave neobsahuje geneticky modifikované zrná kŕmené v kŕmnej dávke alebo v intenzívnych výrobných metódach.

Názor, že bunkovú DNA človeka alebo psa je možné zmeniť a zmeniť na monštrum pomocou GMO „FrankenFoods“, nebol vedecky overený. Všetko, čo máme, je nepreberné množstvo zlých európskych štúdií, ktoré použili európski zákonodarcovia na obmedzenie používania GMO potravín v Európe a na kŕmenie amerického internetu zo strachu z týchto výrobkov. A všetky tieto údajné výhody ignorujú zlú environmentálnu stopu mäsa z trávy.

Prečo majú mäso z trávy veľkú uhlíkovú stopu

Mäso z trávy je také príjemné a pohodlné. Musí to byť lepšie ako pri konvenčnej výrobe mäsa, dalo by sa predpokladať. Táto voľba však má neželané následky. Doktorka Judith L. Capperová z Washingtonskej štátnej univerzity skúmala alternatívy hovädzieho mäsa kŕmeného trávou a jej zistenia sú mimoriadne zaujímavé.

Kŕmenie trávou vyžaduje väčší počet hospodárskych zvierat

Podľa výskumu doktora Cappera sa hovädzie mäso z trávy musí kŕmiť o 22 mesiacov dlhšie a pri zabíjaní stále váži o 100 libier menej ako bežne chovaný dobytok. To znamená, že každý rok by bolo potrebné pridať ďalších 50,2 milióna kusov hovädzieho dobytka, aby sa uspokojil súčasný dopyt USA po hovädzom mäse. Pridanie dobytka navyše má environmentálne následky.

Kŕmenie trávou zvyšuje využitie pôdy

Ďalších 50 miliónov kusov dobytka by si vyžadovalo ďalších 131 000 000 akrov pastvín. To je ekvivalentná výmera 75 percent štátu Texas. Väčšina otvorenej krajiny v USA, ktorá by sa dala využiť na pastvu, je však otvorená z nejakého dôvodu. Chýba jej to, čo všetko pasúce sa pozemky potrebujú: dostatok vody na pestovanie trávy po celý rok.

Dobytok, ktorý kŕmi trávu, zvyšuje spotrebu vody

Pridanie potrebnej pastvy by si vyžadovalo 468 miliárd galónov vody ročne. To je rovnaké množstvo vody, aké používa viac ako 53 miliónov domácností v USA. Nedostatok vody sa považuje za ďalší hlavný globálny problém v nie príliš vzdialenej budúcnosti.

Kŕmenie trávou zvyšuje skleníkové plyny

Pretože hovädzie mäso z trávy žije pred zabitím takmer o dva roky dlhšie ako hovädzí dobytok, produkuje viac skleníkových plynov po celý život. To by každoročne na planétu pridalo 134 500 000 ton oxidu uhličitého. To je ekvivalent pridania 26 000 000 automobilov na cestu ročne.

Majitelia psov sa oprávnene obávajú o zdravie svojich psov. Hľadajú najlepšie možnosti. Kŕmenie trávou sa javí ako logická voľba. Ak však myslíme globálnejšie, mimo seba, možno budeme musieť urobiť kompromisy. Zainteresovaní majitelia domácich miláčikov sa tiež obávajú rozhodnutí, ktoré urobia v živote ostatných.

Dr. Ken Tudor